Zubereitung: Pan con Tomate vom Grill
Wir bereiten das Pan con Tomate auf dem tragbaren Grill Carlo in Sonnengelb zu. Die Kombination aus diesem fröhlichen Grill und dieser köstlichen Tapa wird Sie mit Sicherheit sofort in Urlaubsstimmung versetzen! Zünden Sie den Tischgrill Carlo an und bringen Sie ihn auf eine hohe Temperatur.
Acht Esslöffel Olivenöl mit Salz und Pfeffer in einem Suppenteller vermengen. Das Baguette in Stücke schneiden und diese halbieren. Die Brotstücke für eine Weile in das Olivenöl legen. Nun die Baguettestücke bei hoher Temperatur grillen. Beiseitelegen, damit sie knusprig werden.
Den Knoblauch schälen und die Tomate in kleine Stücke schneiden. Den Knoblauch und die Tomate zusammen mit 2 Esslöffel Olivenöl und Paprikapulver in den Mixer geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und glatt pürieren.
Nun je ein Löffel Tomatenmischung auf die Baguettestücke geben. Mit Basilikumblättern garnieren. Nun können Sie Ihr Pan con Tomate genießen!
Die spanische Tapas-Kultur
Pan con Tomate gehört zu den Klassikern unter den spanischen Tapas. In Spanien gibt es eine echte Tapa-Kultur: Wenn Sie in einem spanischen Café etwas trinken, werden Ihnen in der Regel ein oder mehrere köstliche Snacks des Hauses, die sogenannten Tapas, angeboten. Manchmal gibt es so viele Tapas, dass Sie sich sogar das Abendessen sparen können. Es gibt Hunderte verschiedene Tapas und zu den beliebtesten gehören: Tortilla de Patatas, Patatas Bravas, Jamon Serrano oder Iberico, Croquetas, Calamari und nicht zu vergessen das köstliche Pan con Tomate! Olé!
Extra-Tipps
Für das Pan con Tomate wird viel Olivenöl verwendet. Da kann es leicht passieren, dass Ihre Kleidung einen Fettfleck abbekommt! Wir sagen ja immer: Vorsicht ist besser als Nachsicht! Am besten schützen Sie Ihr Lieblingsoutfit vor (Fett-)Flecken, indem Sie beim Grillen eine Schürze tragen. Diese schützt Ihre Kleidung optimal. Bei Barbecook haben Sie die Wahl zwischen einer eleganten schwarzen Schürze und einer robusten Lederschürze. Wofür werden Sie sich entscheiden?
